As proteínas são macromoléculas orgânicas de grande importância biológica. São polímeros de alto peso molecular, cujas unidades básicas são os amin...

As proteínas são macromoléculas orgânicas de grande importância biológica. São polímeros de alto peso molecular, cujas unidades básicas são os aminoácidos. A respeito de proteínas, assinale a alternativa correta. * 3 pontos As proteínas são compostas por sequências que podem conter os 20 aminoácidos denominados essenciais e, todos estes são sintetizados pelo organismo humano; A estrutura primária de uma proteína deve-se às ligações peptídicas entre e grupo amino-terminal e carboxi-terminal por pontes de dissulfeto estabelecidas entre os aminoácidos relativamente próximos entre si; As proteínas quando constituídas somente por aminoácidos, são denominadas simples. Já as classificadas como conjugadas são as que, além dos aminoácidos, apresentam também os chamados grupos prostéticos. A desnaturação proteica ocorre quando há uma perda da estrutura tridimensional secundaria, terciaria ou quaternária, o único fator que pode provocar tal desnaturação é o pH;