"Devemos, com certa periodicidade, analisar, na prática, se o que está no plano é cumprido de uma forma rotineira. É importante estar consciente de...

"Devemos, com certa periodicidade, analisar, na prática, se o que está no plano é cumprido de uma forma rotineira. É importante estar consciente de que não basta ter a prova das folhas de controle, ou registros, mas ter a garantia de que os procedimentos foram executados de acordo com o estabelecido (sem introdução de alterações por iniciativa dos funcionários de higienização). " a. Validação b. Fluxograma do processo produtivo c. Formação da equipe multidisciplinar