Considerando o contexto acima, avalie quais afirmativas abaixo, fazem parte dos nove princípios da hospitalidade: I. Ser flexível - Apesar de a...

Considerando o contexto acima, avalie quais afirmativas abaixo, fazem parte dos nove princípios da hospitalidade: I. Ser flexível - Apesar de as regras e princípios de atendimento serem já estabelecidos, algumas regras podem e devem ser quebradas, como a sequência dos pratos ou bebidas. II. Ser acolhedor e amigável - Uma recepção cortês e amigável garante ao cliente uma excelente experiência. Do mesmo modo, a despedida também deve ser cordial, motivando o cliente a voltar. III. Dar segurança - O cliente quer sentir segurança, é importante falar o que pensa para o cliente. Não descrever os itens do cardápio, pois o cliente deve analisar por conta própria. É correto o que se afirma em: