Desculpe, mas sua pergunta está incompleta. Não há informações suficientes para responder. O índice glicêmico é uma medida que avalia a velocidade com que os carboidratos de um alimento são absorvidos e elevam a glicemia no sangue. No entanto, não há menção a um "índice genético" relacionado a esse assunto. Se você tiver mais informações, por favor, publique uma nova pergunta.
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