I. A cetogênese é um processo metabólico que ocorre principalmente durante o consumo excessivo de carboidratos. II. Durante o jejum prolongado, a ...

A alternativa correta é a letra C, onde as sentenças II, III e IV estão corretas. A cetogênese é um processo metabólico que ocorre principalmente durante o jejum prolongado ou quando há uma ingestão muito baixa de carboidratos. Durante o jejum prolongado, a disponibilidade de glicose como fonte de energia diminui, e o organismo precisa encontrar uma alternativa para suprir suas necessidades energéticas. A cetogênese ocorre principalmente no fígado, onde os ácidos graxos provenientes da lipólise são convertidos em corpos cetônicos. Na primeira etapa da cetogênese, os alimentos gordurosos são quebrados em duas sequências de acetil-CoA através da β-oxidação, que são, então, condensadas para formar um acetacetil-CoA. A sentença I está incorreta, pois a cetogênese ocorre principalmente durante o jejum prolongado ou quando há uma ingestão muito baixa de carboidratos, e não durante o consumo excessivo de carboidratos.