Na fase de habilitação será exigida a apresentação dos documentos apenas pelo licitante vencedor, exceto quando essa fase de habilitação anteceder ...

Verdadeiro. Durante a fase de habilitação, os documentos são exigidos apenas do licitante vencedor, exceto quando essa fase antecede a de julgamento, momento em que todos os licitantes devem apresentar a documentação necessária.