vimos que a condição de equilibrio da economia ocorre quando tudo que e produzido e totalmente absorvido pelo mercado

Essa afirmação não está completamente correta. A condição de equilíbrio da economia ocorre quando a quantidade demandada é igual à quantidade ofertada em um determinado preço. Isso significa que nem sempre tudo o que é produzido é absorvido pelo mercado, pois pode haver excesso de oferta ou de demanda em determinados momentos.