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Ed 
Considerando que o chef irá produzir metade da quantidade da opção 1 em relação às outras opções, temos: Opção 1: Tomate cereja recheado com creme de hortelã - Quantidade: 15 canapés por pessoa x 200 pessoas / 2 = 1500/2 = 750 canapés Opção 2: Espetinho de camarão com chutney de manga e manjericão - Quantidade: 15 canapés por pessoa x 200 pessoas = 3000 canapés Opção 3: Coxinha de pato ao molho de laranja - Quantidade: 15 canapés por pessoa x 200 pessoas = 3000 canapés Portanto, o total de canapés a serem produzidos é de 6750 canapés, sendo 750 da opção 1, 3000 da opção 2 e 3000 da opção 3. A alternativa correta é a letra D) 6750 canapés no total, sendo 750 da opção 1, 3000 da opção 2 e 3000 da opção 3.
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