Qual dessas alternativas contém apenas exemplos de processamento primário de leguminosas? A. Secagem, debulha e separação. B. Debulha, moagem...
Qual dessas alternativas contém apenas exemplos de processamento primário de leguminosas? A. Secagem, debulha e separação. B. Debulha, moagem e peneiramento. C. Secagem, trituração e hidratação. D. Branqueamento e cocção. E. Branqueamento, fermentação e cocção.
A alternativa que contém apenas exemplos de processamento primário de leguminosas é a alternativa A: Secagem, debulha e separação. As outras alternativas apresentam processos que não são considerados primários no processamento de leguminosas.
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