A organização da lavoura açucareira estava centralizada no engenho, da máquina que moía a cana e local onde era preparado o açúcar, composto pela m...
A organização da lavoura açucareira estava centralizada no engenho, da máquina que moía a cana e local onde era preparado o açúcar, composto pela moenda, caldeira, casa de purgar, além da casa grande, senzala e capela. Porém os pequenos agricultores também plantavam a cana, como se dava esse processo?
a. Pelos equipamentos usados, pagavam com o trabalho na lavoura. b. Tinha que moer no engenho do latifundiário, pagando com parte da produção para a utilização do equipamento. c. Somente pagavam pelo uso do equipamento em dinheiro. d. Poderiam fazer uso dos equipamentos sem pagar.
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