Hidrocarbonetos são compostos orgânicos formados apenas por átomos de carbono e hidrogênio. Eles podem ser classificados em alcanos, alcenos, alcinos e hidrocarbonetos aromáticos. Os alcanos são hidrocarbonetos saturados, os alcenos possuem uma ligação dupla de carbono e os alcinos possuem uma ligação tripla de carbono. Os hidrocarbonetos aromáticos possuem uma estrutura cíclica especial conhecida como anel benzênico.
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