A alternativa correta é: "surto de DTHA é o evento em que duas ou mais pessoas apresentam sinais e sintomas semelhantes após ingerirem alimentos e/ou água da mesma origem". A investigação do surto não é de responsabilidade apenas da Vigilância Epidemiológica, mas sim de uma equipe multidisciplinar que inclui profissionais da saúde, da vigilância sanitária e da vigilância epidemiológica. A etiologia da doença pode ser difícil de ser estabelecida, mas os surtos comumente são produzidos por poucos tipos de agentes etiológicos. As DTHA não são apenas uma síndrome geralmente constituída apenas por sinais e sintomas gastrointestinais, mas sim uma doença infecciosa causada por bactérias, vírus ou parasitas que afetam o trato gastrointestinal.
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