A opção verdadeira é: "Aliados somente alguns desses microrganismos quando utilizadas na fabricação de alimentos, como pão e queijos." Embora muitas pessoas associem as bactérias a doenças e infecções, nem todas as bactérias são prejudiciais. Algumas bactérias são benéficas e podem ser usadas na produção de alimentos, como o pão e queijos. No entanto, outras bactérias podem causar doenças e infecções quando presentes no nosso organismo. O desenvolvimento da doença está relacionado com muitos outros fatores, incluindo a resposta imune do hospedeiro. O uso indiscriminado de antibióticos pode levar ao desenvolvimento de bactérias resistentes, o que pode dificultar o tratamento de infecções no futuro.
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