A conservação dos alimentos pode ser realizada em função do tipo de alimento em ambiente natural, refrigeração e câmara fria. Esta é utilizada, pri...
A conservação dos alimentos pode ser realizada em função do tipo de alimento em ambiente natural, refrigeração e câmara fria. Esta é utilizada, principalmente, para a conservação dos alimentos que precisam ser mantidos refrigerados. Sobre a utilização da câmara fria, assinale a alternativa correta.
💡 1 Resposta
Ed 
A câmara fria é um ambiente controlado que permite a conservação dos alimentos em temperaturas abaixo de 0°C, o que retarda o crescimento de micro-organismos e prolonga a vida útil dos alimentos. Dessa forma, a alternativa correta é a letra D: "A câmara fria é utilizada para a conservação de alimentos que precisam ser mantidos em temperaturas abaixo de 0°C".
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