Com relação a genômica nutricional, marque a opção incorreta: A Epigenômica avalia a modificação de histonas e a metilação do DNA. A análise de Pr...

A opção incorreta é: "A metabolômica avalia os transcritos de RNA". Na verdade, a metabolômica avalia os metabólitos presentes em um organismo, como açúcares, aminoácidos e ácidos graxos, e não os transcritos de RNA. As outras opções estão corretas: a epigenômica avalia a modificação de histonas e a metilação do DNA, a análise de proteômica é realizada em estudos nutrigenéticos e geralmente os estudos em nutrigenômica já apresentam uma hipótese prévia.