1. Ao montar a tabela dos valores do logaritmo da pressão de vapor o ponto de temperatura 0 °C não tem valor, por quê?

O ponto de temperatura 0 °C não tem valor na tabela de logaritmo da pressão de vapor porque a pressão de vapor da água a 0 °C é muito baixa e, portanto, não pode ser medida com precisão. Além disso, a pressão de vapor da água a essa temperatura é usada como referência para a escala Celsius de temperatura, o que torna desnecessário incluir seu valor na tabela de logaritmo da pressão de vapor.