No Art. 4º da resolução CNE/CES cita: A formação do nutricionista tem por objetivo dotar o profissional dos conhecimentos requeridos para o exercíc...

No Art. 4º da resolução CNE/CES, a formação do nutricionista tem como objetivo dotar o profissional dos conhecimentos requeridos para o exercício das seguintes competências e habilidades gerais: a) atenção dietética, visando à promoção, manutenção e recuperação da saúde, considerando as dimensões biológicas, sociais, culturais e econômicas dos indivíduos e grupos populacionais; b) planejamento, organização, execução e avaliação de serviços de alimentação e nutrição; c) gerenciamento de recursos humanos, materiais e financeiros em alimentação e nutrição; d) desenvolvimento e avaliação de estudos e pesquisas na área de alimentação e nutrição; e) assessoria, consultoria e auditoria em alimentação e nutrição. Portanto, a alternativa correta é a letra E.