A conexão entre comida, memória e sentimento pode ser vista em várias situações. Por exemplo, uma pessoa pode se lembrar de uma receita especial da...

As emoções têm um papel importante na memória gustativa, pois estão diretamente relacionadas às experiências emocionais que temos ao comer determinados alimentos. Quando comemos algo que nos faz sentir bem, nosso cérebro associa essa sensação positiva com o sabor e aroma do alimento, criando uma memória gustativa. Essa memória pode ser ativada novamente quando comemos o mesmo alimento, trazendo de volta as emoções e sensações positivas associadas a ele. Por outro lado, se comemos algo que nos causa uma experiência negativa, como uma intoxicação alimentar, nosso cérebro também cria uma memória gustativa, mas associada a emoções negativas.