Qual o nome da enzima presente na batata inglesa e no fígado?

A enzima presente na batata inglesa e no fígado é a catalase.

A enzima presente tanto na batata inglesa quanto no fígado é a catalase. A catalase é uma enzima que catalisa a decomposição do peróxido de hidrogênio (H2O2) em água (H2O) e oxigênio (O2). Ela desempenha um papel importante na proteção das células contra danos causados pelo peróxido de hidrogênio, que é um subproduto tóxico do metabolismo celular.