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1. (Adaptado de ENADE, 2019) Na história dascivilizações humanas, a agricultura esteverelacionada à origem de um fenômeno que setornaria o marco da...

1. (Adaptado de ENADE, 2019) Na história dascivilizações humanas, a agricultura esteverelacionada à origem de um fenômeno que setornaria o marco da economia alimentar: o aumentodemográfico. Atualmente, mesmo com o aumento dovolume de alimentos, o número de indivíduossubnutridos é grande, como demonstrado pelosdados estatísticos da Organização das NaçõesUnidas para a Agricultura e Alimentação (FAO),observando aumento de pessoas desnutridas entre2015 e 2017. Considerando a segurança alimentare a nutrição no mundo, analise as sentenças aseguir: I- O conceito de segurança alimentar e nutricionaladmite que a fome e a desnutrição são problemasde oferta adequada e garantia de alimentossaudáveis, respeitando-se a diversidade cultural e asustentabilidade socioeconômica e ambiental. II- Escassez da oferta de alimentos nas últimasdécadas decorre da falta de processos de produçãoe disseminação tecnológica que garantam aprodução no campo frente às mudanças climáticas. III- A segurança alimentar e nutricionalcompreende a produção e a disponibilidade dealimentos, bem como o acesso à alimentaçãoadequada e saudável. Assinale a alternativa CORRETA: A. ( ) Somente a sentença III está correta. B. ( ) As sentenças I e II estão corretas. C. ( ) As sentenças I e III estão corretas. D. ( ) Somente a sentença I está correta.

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A alternativa correta é a letra C: As sentenças I e III estão corretas. A sentença I está correta, pois a segurança alimentar e nutricional busca garantir a oferta adequada e garantia de alimentos saudáveis, respeitando-se a diversidade cultural e a sustentabilidade socioeconômica e ambiental. A sentença II está incorreta, pois a escassez da oferta de alimentos não decorre apenas da falta de processos de produção e disseminação tecnológica, mas também de questões políticas, econômicas e sociais. A sentença III está correta, pois a segurança alimentar e nutricional compreende a produção e a disponibilidade de alimentos, bem como o acesso à alimentação adequada e saudável.

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