Leia o relato a seguir, de Rosemaire Ávila: "andando pelas cozinhas e indústrias da vida, nos deparamos com as mais diversas situações. Certo dia, ...

Leia o relato a seguir, de Rosemaire Ávila: "andando pelas cozinhas e indústrias da vida, nos deparamos com as mais diversas situações. Certo dia, saindo da cozinha, fui conversando com um manipulador, ele havia ido até o setor que eu estava, para buscar um ingrediente. Estava calçado com suas luvas. Pegou os itens que precisava e caminhamos para o seu setor de trabalho, que ficava dois andares acima do piso em que nos encontrávamos. Acionou o botão para chamar o elevador, acionou o andar em que iríamos descer. Chegando em seu setor de trabalho, deixou os itens e começou a manipular seus produtos. Imediatamente perguntei: - "Não tem nada errado aí?" Ele sorriu e me indagou: - "Já sei, você tá olhando pois esqueci de lavar a lata antes de abrir!" Sorri para ele e informei que era algo mais importante. Ele olhou as latas, verificou a validade e ficou com aquela cara de interrogação para mim. Algumas pessoas ao colocar as luvas esquecem que elas podem ser uma fonte de contaminação e que pode levar sujidades e microrganismos para os alimentos". Sobre o uso das luvas, descreva quais luvas devem ser utilizadas pelos manipuladores de alimentos e em quais situações. FONTE: ÁVILA, R. USO DE LUVAS PRETAS DURANTE A MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS: importante atentar!. Importante atentar!. 2019. Disponível em: https://www.agisaalimentos.com.br/post/uso-de-luvas-pretas-durante-a-manipula%C3%A7%C3%A3o-de-alimentos-importante-atentar. Acesso em: 15 fev. 2021.