É comum observar o armazenamento de alimentos em filmes plásticos a fim de acelerar seu amadurecimento. Isso é possível devido ao(à)
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É comum observar o armazenamento de alimentos em filmes plásticos a fim de acelerar seu amadurecimento. Isso é possível devido ao(à) A aumento da energia de colisão entre as moléculas, aumentando a velocidade das reações químicas. B diminuição da energia do complexo ativado pela formação de um novo intermediário na reação. C aumento da temperatura e consequentemente da energia de ativação necessária para que a reação aconteça. D aumento da concentração de gás etileno nos frutos, pela retenção proporcionada pelo material plástico. E aumento da superfície de contato com as substâncias presentes no ar, responsáveis pela oxidação/amadurecimento.
A resposta correta é a alternativa D) aumento da concentração de gás etileno nos frutos, pela retenção proporcionada pelo material plástico. Isso ocorre devido à retenção do gás etileno, que é um hormônio vegetal responsável pelo amadurecimento dos frutos.
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