As Dietary Reference Intakes (DRIs) é um grupo de quatro valores de referência de ingestão de nutrientes que devem ser utilizados para planejar e a...

As Dietary Reference Intakes (DRIs) é um grupo de quatro valores de referência de ingestão de nutrientes que devem ser utilizados para planejar e avaliar dietas para pessoas saudáveis, incluindo escolares. As DRIS apresentam as recomendações de ingestão como os limites superiores que devem ser considerados como valores de referência. Sendo assim, pode-se afirmar que a EAR corresponde a necessidade média estimada, que a RDA representa ingestão dietética recomendada, a AI a ingestão adequada e a UL máximo tolerável de ingestão (GALANTE; SCHWARTZMAN; VOCI, 2007). No contexto da avaliação dietética de escolares utilizando as DRIs, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. A EAR e a UL são utilizadas no planejamento de dietas para indivíduos e grupos de escolares. PORQUE II. Na avaliação de dietas é utilizado EAR para grupo e a RDA para escolares.