Na busca por proteger a cozinha típica de Minas Gerais, podemos destacar as seguintes iniciativas: a. As festas coletivas, restaurantes caseiros...

Na busca por proteger a cozinha típica de Minas Gerais, podemos destacar as seguintes iniciativas: a. As festas coletivas, restaurantes caseiros que servem nos fogões à lenha, feiras de pequenos produtores artesanais, festivais gastronômicos, estabelecimentos que vendem quitandas e doces caseiros. b. Festivais gastronômicos em parceria com chefes internacionais visando a padronização dos pratos mineiros. c. Feiras agrícolas reunindo latifundiários e redes de fast-food dedicadas à cozinha mineira. d. A celebração de convênios com países africanos com o objetivo de fortalecer a identidade negra. e. A publicação de notícias e matérias em revistas especializadas para divulgação da autêntica cozinha mineira.