Após a ingestão de uma refeição completa, com porções de carboidratos, proteínas e lipídeos, é esperado que o corpo inicie o processo de digestão e absorção dos nutrientes presentes na refeição. Os carboidratos serão quebrados em glicose, as proteínas em aminoácidos e os lipídeos em ácidos graxos e glicerol. Esses nutrientes serão utilizados pelo corpo para produzir energia, construir e reparar tecidos, além de desempenhar outras funções importantes no organismo.
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