Inicialmente as cervejas dos Estados Unidos eram produzidas pelos imigrantes europeus e até 1840 eram fortemente influenciadas pela cultura inglesa...

Inicialmente as cervejas dos Estados Unidos eram produzidas pelos imigrantes europeus e até 1840 eram fortemente influenciadas pela cultura inglesa. Em 1920 foi implantado no país a Lei Seca, através da qual o governo dizimou inúmeras cervejarias. Nessa época, fora as bebidas vendidas clandestinamente, o que cresceu muito foi a cultura homebrew (fazer cerveja em casa), pois era possível comprar extrato de malte, levá-lo para casa e fermentá-lo, seja para produzir cerveja ou destilar moonshine. Quais são as principais características da escola americana de cervejas?