“Proteínas controlam praticamente todos os processos que ocorrem em uma célula, exibindo quase uma infinita diversidade de funções. Elas são as mac...

A alternativa correta é: d) I, II e III. I. Todas as proteínas são compostas por L-aminoácidos, visto que D-aminoácidos são biologicamente inativos - Correto. As proteínas são compostas por L-aminoácidos, e os D-aminoácidos são biologicamente inativos. II. Os resíduos de aminoácidos presentes nas proteínas definem a sua estrutura primária - Correto. A sequência de aminoácidos em uma proteína determina sua estrutura primária. III. As proteínas são formadas pela união de mais de 101 resíduos de aminoácidos e possuem diversas funções, como estrutural e de transporte - Correto. As proteínas são formadas pela união de mais de 100 resíduos de aminoácidos e desempenham diversas funções, incluindo funções estruturais e de transporte.