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- Meus cursos - - - Painel Bioquímica Atividades pontuadas & Notas Atividade Online Pontuada 01 - Enf e Fa
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Iniciado em segunda, 28 ago 2023, 12:06
Estado Finalizada
Concluída em segunda, 28 ago 2023, 12:28
Tempo
empregado
21 minutos 48 segundos
Avaliar 1,00 de um máximo de 1,00(100%)
Questão 1
Completo Atingiu 0,10 de 0,10
A estrutura química dos ácidos graxos está diretamente relacionada com as suas propriedades físico-
químicas, como a solubilidade e o seu estado físico em uma determinada temperatura. Em relação a essas
propriedades, assinale a alternativa correta.
Escolha uma opção:
a. Quanto maior for a cadeia de hidrocarbonetos de um ácido graxo e quanto menos duplas ligações apresentar, mais baixa é sua
solubilidade. 
b. Quanto maior for a cadeia de hidrocarbonetos de um ácido graxo e quanto mais simples ligações apresentar, mais alta é sua
solubilidade. 
c. Quanto maior for a cadeia de hidrocarbonetos de um ácido graxo e quanto mais duplas ligações apresentar, mais alta é sua
solubilidade.
d. Quanto menor for a cadeia de hidrocarbonetos de um ácido graxo e quanto mais duplas ligações apresentar, mais alta é sua
solubilidade.
e. Quanto maior for a cadeia de hidrocarbonetos de um ácido graxo e quanto mais duplas ligações apresentar, mais baixa é sua
solubilidade. 
Questão 2
Completo Atingiu 0,10 de 0,10
As enzimas são moléculas complexas e com uma finalidade crucial a existência da vida. A partir da sua ação
é possível sintetizar todas as outras moléculas existentes. Sobre as enzimas, selecione a alternativa verdadeira:
Escolha uma opção:
a. As enzimas atuam como catalisadores porque aumentam a energia de ativação de reações biológicas sem serem consumidos
durante o processo.
b. As enzimas atuam como aceleradores químicos, ou seja, elas otimizam as reações químicas, de forma que elas ocorram mais
rapidamente.
c. Todos os inibidores enzimáticos afetam o funcionamento das enzimas de forma irreversível.
d. Algumas enzimas conseguem ter uma eficiência ótima em temperaturas muito elevadas, não alterando a sua estrutura química.
e. As enzimas podem atuar em diversos substratos diferentes, ou seja, não são específicas.
Questão 3
Completo Atingiu 0,10 de 0,10
As propriedades químicas de uma proteína, é a capacidade que ela tem de interagir com o ambiente, o que é 
essencial para que ela realize a sua atividade biológica. Deste modo, a perda de qualquer um dos níveis
estruturais da proteína favorece a perda de sua atividade biológica, em um processo conhecido como
desnaturação. Sobre a desnaturação, avalie as assertivas e a relação entre elas:
I – A desnaturação ocorre devido a perda da estrutura tridimensional das proteínas, ela pode ser causada por
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agentes físicos como o calor, ou químicos como um metal pesado ou por variação no pH do meio;
PORQUE
II – Independente do agente causador, em todos os casos de desnaturação, as proteínas podem retornar ao
seu estado funcional anterior, denominado renaturação.
A alternativa correta é:
Escolha uma opção:
a. As duas afirmativas são falsas.
b. As duas afirmativas são verdadeiras e a II não é uma justificativa correta da I
c. A afirmativa I é verdadeira e a II é falsa.
d. A afirmativa I é falsa e a II é verdadeira.
e. As duas afirmativas são verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I.
Questão 4
Completo Atingiu 0,10 de 0,10
As proteínas são as macromoléculas mais versáteis, podendo atuar nas mais diversas funções. Sobre as
proteínas julgue as assertivas abaixo:
I – Quanto a composição, as proteínas podem ser simples ou conjugadas. As proteínas conjugadas são
aquelas que, além de L-aminoácidos em sua estrutura, possuem outros grupos prostéticos (íons, lipídeos,
açúcares).
II – A estrutura primária de uma proteína é a sua ‘impressão digital’, ela é a sua sequência de aminoácidos,
mantida por ligações peptídicas e possui uma estrutura rígida. A estrutura secundária é mantida por ligações
covalentes entre os grupos amina e carbonila dos aminoácidos, formando estruturas em forma de alfa hélice
e folha beta pregueada.
III – A estrutura terciária de uma proteína é a sua forma em três dimensões, e é mantida por todas as formas
de interação possíveis. Todas as proteínas que existem têm a estrutura terciária, entretanto, apenas aquelas
que tem subunidade possuem estrutura quaternária.
É verdadeiro o que se afirma em:
Escolha uma opção:
a. I, II e III
b. Apenas I
c. Apenas II e III
d. Apenas I e II
e. Apenas II
Questão 5
Completo Atingiu 0,10 de 0,10
Os ácidos graxos são os lipídeos mais simples, possuindo longa cadeia carbônica (4 a 36 átomos de carbono)
com o grupo carboxila (COOH) na extremidade. A cadeia carbônica pode ser saturada ou insaturada.
A respeito destas importantes moléculas, avalie as afirmações a seguir.
I. Todo ácido graxo constitui um lipídeo.
II. A estrutura abaixo pertence a um ácido graxo do tipo “ômega-3”.

III. A presença de insaturação (dupla ligação) e o tamanho da cadeia influenciam no estado físico do ácido
graxo.
IV. Apesar de serem considerados óleos e gorduras, os ácidos graxos podem reagir com bases fortes.
É correto o que se afirma em
Escolha uma opção:
a. II e III, apenas.
b. III e IV, apenas.
c. I e III, apenas.
d. II e IV, apenas.
e. I e II, apenas.
Questão 6
Completo Atingiu 0,10 de 0,10
Relacione os termos a definição abaixo:
1 - Holoenzimas
2 – Sitio ativo
3 – Apoenzimas
4 – Cofatores
5 – Enzimas reguladoras
(   ) Somente realizam atividade enzimática quanto estão ligadas a cofatores
(   ) Loca da enzima onde ocorre o encaixe com o substrato
(    ) Geralmente são ser íons metálicos como Fe++, Mn++, Zn++
(   ) Enzima + cofator
(   ) São encontradas em quase todas as vias metabólicas, atuam em etapas irreversíveis e, na maioria das
vezes, estão localizadas no início dessas vias.
Escolha a alternativa correta:
Escolha uma opção:
a. 1 – 2 – 5 – 3 – 4
b. 3 – 2 – 4 – 1 – 5
c. 1 – 2 – 4 – 3 – 5
d. 3 – 2 – 5 – 1 – 4
e. 2 – 1 – 4 – 3 – 5
Questão 7
Completo Atingiu 0,10 de 0,10
Assinale V para verdadeiro e F para falso, quando for falsa.
 A vitamina E é um lipídeo relacionado com os tocoferóis, antioxidantes biológicos da classe dos
isoprenóides. A vitamina é encontrada nos ovos, nos óleos vegetais e abundante no germe de trigo.
V

 Os tromboxanos constituem uma classe mais específica de fosfolipídios que atua na formação do
coágulo e na redução do fluxo sanguíneo próximos a estes coágulos. São produzidos nas plaquetas ou
trombócitos.
  A vitamina K é um cofator isoprenóide importante na coagulação sanguínea. A vitamina é
encontrada nas folhas bem verdes das plantas. A hipovitaminose desta vitamina diminui a cascata da
coagulação sanguínea, já que a vitamina K atua na formação da protrombina, uma proteína enzimática
essencial na coagulação.
 Os eicosanoides desempenham diversas funções biológicas como no processo inflamatório, na dor,
na febre, na formação de coágulos sanguíneos, na regulação da pressão sanguínea, na reprodução e em
vários outros processos do organismo.
  A vitamina A possui três formas estruturais distintas. Na forma retinol, atua como hormônio e
pigmento nos olhos dos animais vertebrados. Outra forma bastante conhecida da vitamina é o ácido retinoico
que, usado em associação com o fármaco tretinoína
Questão 8
Completo Atingiu 0,10 de 0,10
Os aminoácidos, subunidades que compõem as estruturas peptídicas e proteicas, apresentam uma
propriedade comum que os define: todos possuem um grupo ácido carboxílico e um grupo amino, ambos
ligados a um único átomo de carbono, denominado carbono-α.  Para identificar os sítios reativos de
determinada proteína, faz-se necessário o estudo da conformação espacial de sua molécula. Para atingir
esse objetivo, deve-se avaliar
Escolha uma opção:
a. os solventesnos quais essa proteína é solúvel.
b. o tipo de ligação que existe entre os aminoácidos.
c. as cadeias laterais de cada aminoácido.
d. as extremidades amino e carboxila dessa proteína, a fim de verificar se há compatibilidade entre elas.
e. o tipo de ligação que existe no carbono-α de cada aminoácido.
Questão 9
Completo Atingiu 0,10 de 0,10
A maioria dos lipídeos ingeridos na alimentação são triacilgliceróis (90%), e, em menor quantidade, colesterol,
ésteres de colesteril e ácidos graxos livres. Para os lipídeos serem absorvidos no intestino, é necessário que
ocorra digestão destas macromoléculas em micromoléculas. Sobre a digestão e absorção dos lipídios,
marque V verdadeiro e F para falso.
( ) A bile é um importante emulsificante das gorduras da dieta, sem ela, grande parte dos triglicerídeos dos
alimentos não sofrerão ataque das lipases do pâncreas.
( ) Os produtos da hidrólise enzimática do duodeno serão incorporados nas micelas formadas pelos sais
biliares conjugados. Esta ligação dos ácidos graxos, glicerol e monoglicerois aos sais biliares é importante
para que ocorra o transporte destes produtos, da luz intestinal para a superfície da mucosa intestinal, local
F
V
V
V

onde ocorrerá a absorção.
( ) Como os ácidos graxos são substâncias apolares, ou seja, insolúveis no sangue, todos os ácidos graxos são
transportados por apolipoproteínas, aumentando, assim, sua hidrossolubilidade.
( ) As lipoproteínas são classificadas pela sua densidade, variando de quilomícrons e lipoproteínas de
densidade muito baixa (VLDL) a lipoproteínas de densidade muito alta (HDL).
( ) Dependendo do tecido alvo, o destino dos ácidos graxos e glicerol pode variar; no músculo, os ácidos
graxos são oxidados para produção de energia; no tecido adiposo, são reesterificados em triglicerídeos para o
armazenamento.:
Escolha uma opção:
a.  V – F – F – V – F.
b.  V – V – F – F – V.
c. V – V – F – V – F.
d.  V – V – F – V – V.
e.  V – F – F – V – V.
Questão 10
Completo Atingiu 0,10 de 0,10
“Proteínas controlam praticamente todos os processos que ocorrem em uma célula, exibindo quase uma
infinita diversidade de funções. Elas são as macromoléculas biológicas mais abundantes, ocorrendo em todas
as células e em todas as partes das células”.
Modificado de: Nelson, D. L.; Cox, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger, 6ª Ed., Artmed, 2014.
Sobre as proteínas, julgue os itens a seguir:
I. Todas as proteínas são compostas por L-aminoácidos, visto que D-aminoácidos são biologicamente
inativos.
II. Os resíduos de aminoácidos presentes nas proteínas definem a sua estrutura primária;
III. As proteínas são formadas pela união de mais de 101 resíduos de aminoácidos e possuem diversas funções,
como estrutural e de transporte.
É correto o que se afirma em:
Escolha uma opção:
a. II e III
b. I e II
c. I e III
d. I, II e III
e. I
Terminar revisão
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