Atualmente, a extrusão é amplamente aplicada na indústria de fabricação de rações, sendo mais voltada para algumas espécies, como animais de compan...

A alternativa correta é a letra E) I, II. Justificativa: I. O processamento das rações através da extrusão exige maior investimento e possui maior custo de produção quando comparado com a peletização. - Essa afirmação é verdadeira, pois a extrusão é um processo mais complexo e que exige equipamentos mais sofisticados, o que acaba encarecendo o processo de produção. II. A ração extrusada apresenta como vantagem a maior facilidade de manejo alimentar, mas apresenta pior digestibilidade dos nutrientes presentes. - Essa afirmação é verdadeira, pois a extrusão pode causar danos aos nutrientes presentes na ração, o que pode afetar a digestibilidade dos mesmos. III. O consumo de ração extrusada pelos animais pode gerar vários benefícios aos mesmos, como menor desperdício. - Essa afirmação é falsa, pois a extrusão não tem relação direta com o desperdício de ração pelos animais. Portanto, a alternativa correta é a letra E) I, II.