O conhecimento sobre os riscos de uma alimentação com excesso de carboidratos e gorduras tem sido abordado com muita frequência ultimamente. Assim,...

A lipogênese é o processo de produção de gordura no organismo a partir do excesso de carboidratos e proteínas ingeridos na alimentação. Quando há um consumo excessivo desses nutrientes, o corpo não consegue utilizá-los como fonte de energia e, então, armazena-os em forma de gordura. Algumas das consequências ruins da lipogênese para o organismo humano incluem o aumento do risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como aterosclerose, hipertensão arterial e infarto do miocárdio. Além disso, o excesso de gordura corporal pode levar ao desenvolvimento de diabetes tipo 2, síndrome metabólica, esteatose hepática (acúmulo de gordura no fígado) e até mesmo alguns tipos de câncer. Por isso, é importante manter uma alimentação equilibrada e saudável, evitando o consumo excessivo de carboidratos e gorduras, e praticar atividades físicas regularmente para evitar o acúmulo de gordura corporal e prevenir doenças relacionadas à alimentação.