A constituição de índices e/ou indicadores importantes para a Vigilância Alimentar e Nutricional se dá pelo acesso a algumas medidas ou métodos, co...

A constituição de índices e/ou indicadores importantes para a Vigilância Alimentar e Nutricional se dá pelo acesso a algumas medidas ou métodos, como por exemplo:

a) Estatura e anamnese alimentar
b) Questionário de frequência de consumo alimentar e pressão arterial
c) Frequência respiratória e frequência cardíaca
d) Perímetro cefálico e Apgar
e) Glicemia e colesterolemia