Os testes de racemização são importantes em diversas áreas, como na arqueologia, geologia e química. Eles permitem determinar a idade de materiais orgânicos, como ossos, dentes e conchas, por meio da análise da proporção de isômeros de aminoácidos. Essa técnica é útil para entender a evolução de espécies, a história da Terra e a cronologia de eventos importantes. Além disso, os testes de racemização também são utilizados na indústria farmacêutica para avaliar a pureza de medicamentos e na análise forense para identificar restos mortais.
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