Os osteócitos são células ósseas maduras que desempenham diversas funções importantes no tecido ósseo, incluindo a manutenção da matriz extracelular e a regulação do metabolismo ósseo. Eles são responsáveis por detectar e responder a estímulos mecânicos e químicos, e ajudam a manter a homeostase do tecido ósseo. Portanto, a alternativa correta é: "Manutenção da matriz extracelular e regulação do metabolismo ósseo".
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