Uma organização que possui diversos produtos em seu portifólio pode optar por destinar, em determinado momento, todos os seus recursos em uma linha...

O exemplo descrito na pergunta se refere ao conceito de "custo de oportunidade", que é a escolha de abrir mão de uma oportunidade em detrimento de outra. No caso, a organização optou por investir em uma linha de produtos específica, deixando de investir em outras linhas menos interessantes, o que implica em um custo de oportunidade para a empresa.