Ed
há 2 anos
As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. Durante a formação de dissacarídeos e polissacarídeos, ocorre a eliminação de uma molécula de água, processo conhecido como desidratação ou reação de condensação, mas isso não justifica a organização em estrutura linear dos monossacarídeos em solução aquosa.
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