As proteínas estão presentes no organismo animal atuando de diferentes formas. Elas são produzidas nas células a partir da polimerização de aminoác...

As proteínas estão presentes no organismo animal atuando de diferentes formas. Elas são produzidas nas células a partir da polimerização de aminoácidos. Existem 20 diferentes aminoácidos que podem entrar na composição das proteínas e destes alguns são considerados aminoácidos essenciais. Esta denominação se deve ao fato de que:
São importantes apenas para as plantas que não são capazes de produzi-los.
São muito importantes para o nosso organismo e são produzidos em grandes quantidades.
São importantes apenas para os animais, pois são produzidos em quantidade insuficiente.
São muito importantes para o nosso organismo e são produzidos em poucas quantidades.
Apesar da importância que possuem, nós não produzimos e devemos adquiri-los dos alimentos.