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Ed 
A atividade exercida por uma cooperativa nos canais de comercialização é a venda em minimercados, conforme mencionado na frase "os pequenos agricultores, em geral, trabalham de forma associativa ou cooperativa para reduzir os custos dos canais de comercialização". A venda em minimercados é uma forma de comercialização que pode ser mais acessível e econômica para pequenos produtores, e a cooperativa pode ser responsável por essa atividade. Portanto, a alternativa correta é a letra B.
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