As duas primeiras fases do crescimento microbiano são: 1. Fase Lag: período em que ocorre pouca divisão celular, podendo durar uma hora ou mesmo vários dias. Durante esse tempo as células se encontram em estado de latência. 2. Fase Log: início do processo de divisão entrando no período de crescimento ou aumento logarítmico. Período denominado de fase log ou exponencial.
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