Quais são as características do solvente ideal para extração de metabólitos secundários? Dê exemplos.

O solvente ideal para extração de metabólitos secundários deve apresentar as seguintes características: alta polaridade, baixa toxicidade, baixo custo, facilidade de remoção após a extração e capacidade de dissolver uma ampla variedade de compostos orgânicos. Alguns exemplos de solventes que atendem a essas características são: etanol, metanol, acetona, clorofórmio, éter de petróleo, hexano, entre outros. Vale ressaltar que a escolha do solvente ideal depende das características químicas dos metabólitos secundários que se deseja extrair.