É essencial que os mecanismos que ativam a síntese de glicogênio também desativem a glicogênio fosforilase, pois a glicogênio fosforilase é a enzima responsável pela quebra do glicogênio em glicose. Quando a síntese de glicogênio é ativada, é necessário que a glicogênio fosforilase seja desativada para que não ocorra a quebra do glicogênio recém-sintetizado. Dessa forma, a desativação da glicogênio fosforilase permite que o glicogênio seja armazenado e utilizado posteriormente como fonte de energia.
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