3. Sobre o uso do hífen, podemos afirmar que: A) Juiz de paz é uma locução substantiva, portanto, escrita sem hífen. B) Cor de café com leite ...

A alternativa correta é a letra B) "Cor de café com leite é uma locução prepositiva, portanto, escrita sem hífen". O uso do hífen em locuções prepositivas é facultativo, ou seja, pode ser utilizado ou não. No entanto, quando a locução prepositiva é formada por cores, deve-se escrever sem hífen, como é o caso da expressão "cor de café com leite". As demais alternativas estão incorretas, pois "juiz de paz" é uma locução substantiva que deve ser escrita com hífen, "acerca de" é uma locução prepositiva que não utiliza hífen e "logo que" é uma locução conjuntiva que também não utiliza hífen.