Radioatividade é resultado de átomos com excesso de energia que para chegar a estabilidade emitem partículas ou ondas eletromagnéticas?

Sim, a afirmação está correta. A radioatividade é um fenômeno natural que ocorre quando um átomo possui um núcleo instável, ou seja, com excesso de energia. Para atingir a estabilidade, esse núcleo emite partículas ou ondas eletromagnéticas, como alfa, beta, gama, raios X, entre outros. Esse processo pode ocorrer de forma espontânea ou induzida por meio de reações nucleares.