A alternativa correta é a letra A: "A dieta industrializada em pó tem como benefícios a garantia da quantidade de nutrientes necessária e o fato de ela ser estéril". As dietas industrializadas em pó são preparadas em ambiente controlado e possuem uma composição nutricional balanceada, garantindo a quantidade de nutrientes necessária para o paciente. Além disso, por serem estéreis, apresentam menor risco de contaminação microbiológica. Já as dietas caseiras, como mencionado na alternativa B, apresentam maiores riscos de contaminação microbiológica, pois são preparadas com alimentos e podem ser manipuladas de forma inadequada. A alternativa C está incorreta, pois as dietas líquidas industrializadas já são prontas para o consumo e não precisam ser diluídas em água. A alternativa D também está incorreta, pois as dietas caseiras não são utilizadas em pacientes em dieta enteral hospitalar, já que apresentam maior risco de contaminação.
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