Analisando as assertivas: I) O óxido de etileno é um gás que elimina todos os microrganismos conhecidos, incluindo esporos e fungos, a morte microbiana ocorre através de uma reação de alquilação que interfere no metabolismo dos microrganismos. - Correta. II) É um gás tóxico, inflamável e explosivo, o uso de EPIs é extremamente necessário durante o processo de esterilização e o controle dos trabalhadores que participam do processo. - Correta. III) A validade da esterilização por óxido de etileno é longa, o material pode ficar estocado por longos períodos sem perder validade. - Incorreta. Portanto, a alternativa correta é: c) Apenas I e II.
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