O laboratório está buscando enzimas que tenham um pH ótimo próximo de 5 e que possam atuar em uma temperatura próxima a 32ºC. Essas condições são importantes para garantir que a enzima possa funcionar de maneira eficiente e produzir os resultados desejados. É importante lembrar que cada enzima tem suas próprias condições ideais de pH e temperatura, e que essas condições podem variar dependendo do tipo de reação que a enzima está catalisando.
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