De acordo com os exemplos de alimentos funcionais e suas respectivas atividades, assinale a alternativa incorreta.
a) Beta caroteno tem função na r...
De acordo com os exemplos de alimentos funcionais e suas respectivas atividades, assinale a alternativa incorreta. a) Beta caroteno tem função na redução do colesterol. b) Probióticos têm funções no aumento da resistência às infecções, redução do colesterol e impedimento da colonização por bactérias patogênicas. c) Ômegas 3 e 6 têm funções no controle de processos inflamatórios e na intervenção da coagulação do sangue. d) As vitaminas A, C e E têm funções de antioxidantes.
A alternativa incorreta é a opção b) Probióticos têm funções no aumento da resistência às infecções, redução do colesterol e impedimento da colonização por bactérias patogênicas.
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