“A fermentação é um fenômeno químico realizado por organismos anaeróbios. Trata-se de um processo que ocorre sem a presença de oxigênio e que trans...

“A fermentação é um fenômeno químico realizado por organismos anaeróbios. Trata-se de um processo que ocorre sem a presença de oxigênio e que transforma matérias orgânicas em outras, liberando energia”. Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: SANTOS, I. A. dos.; SILVA, N. M. da.; Fundamentos da Biologia. Curitiba: InterSaberes, 2021, p. 85. Conforme o trecho de texto exposto acima e os conteúdos do livro-base Fundamentos da Biologia, identifique a alternativa correta que menciona os tipos de fermentação mais comuns: A Respiração e acética. B Alcoólica e acética. C Alcoólica e lática. D Respiração e alcoólica. E Alcoólica e hidrogenada.