O paladar é um dos cinco sentidos do corpo humano e é responsável por reconhecer os sabores dos alimentos. Ele é um sistema quimiossensorial especializado que funciona através das papilas gustativas presentes na língua, que são capazes de identificar quatro sabores básicos: doce, salgado, azedo e amargo. Além disso, o paladar também é influenciado pelo olfato, já que os aromas dos alimentos são percebidos pela cavidade nasal e se misturam com as sensações gustativas na boca, contribuindo para a percepção do sabor. Portanto, a alternativa correta é: "O paladar é um sistema quimiossensorial especializado que nos permite reconhecer os sabores dos alimentos e é influenciado pelo olfato".
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