O que é desnutrição ou sub-nutrição? É um distúrbio do estado nutricional, e decorre da deficiência das reservas corporais de calorias, proteínas...

Desnutrição ou subnutrição é um distúrbio do estado nutricional que ocorre devido à deficiência das reservas corporais de calorias, proteínas, vitaminas e/ou minerais decorrentes da deficiência na ingestão e/ou da modificação no metabolismo, como por exemplo, alterações na digestão, diminuição na absorção, na utilização ou na síntese dos nutrientes. A desnutrição pode ser causada por diversos fatores, como a falta de acesso a alimentos nutritivos, condições de vida precárias, doenças crônicas, entre outros. É importante ressaltar que a alimentação adequada e equilibrada, tanto em qualidade como em quantidade, é fundamental para prevenir a desnutrição.