De acordo com a classificação dos alimentos em três grandes grupos, as afirmativas corretas são: Alternativa 5: I, II, III e IV. I. Os carboidratos são alimentos energéticos, que estão presentes em pães, massas e cereais. II. Frutas e legumes são considerados alimentos reguladores. III. Carnes e ovos são alimentos construtores que auxiliam na formação e crescimento do organismo. IV. Carboidratos e gorduras são alimentos energéticos que fornecem energia para o organismo. Portanto, todas as afirmativas estão corretas.
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